Kesar Balam kakadi Benifit
ਇਨ੍ਹੀਂ ਦਿਨੀਂ ਬਾਜ਼ਾਰ ‘ਚ ਲੌਕੀ ਵਰਗਾ ਫਲ ਵਿਕ ਰਿਹਾ ਹੈ। ਇਹ ਜ਼ਿਲ੍ਹੇ ਦੇ ਪਿੰਡ ਅਬੂ ਰੋਡ ਦੇ ਪਹਾੜੀ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਦੇ ਸਰੋਤਾਂ ਦੇ ਆਲੇ-ਦੁਆਲੇ ਵੇਲਾਂ ਉੱਤੇ ਉੱਗਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਫਲ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਬਾਰਸ਼ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਫਲ ਬਾਰਿਸ਼ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਪੱਕੇ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਅਸੀਂ ਗੱਲ ਕਰ ਰਹੇ ਹਾਂ ਬਾਲਮ ਕੱਕੜੀ ਦੀ। ਬਾਲਮ ਕੱਕੜੀ ਨੂੰ ਮੱਧ ਪ੍ਰਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਬਾਲਨ ਕੱਕੜੀ ਵਜੋਂ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਰਾਜਸਥਾਨ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਬਾਲਮ ਕੱਕੜੀ ਦੇ ਨਾਮ ਨਾਲ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਜਦੋਂ ਇਹ ਫਲ ਪੱਕਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਇਹ ਅੰਦਰੋਂ ਕੇਸਰ ਰੰਗ ਦਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਕੇਸਰ ਬਾਲਮ ਕੱਕੜੀ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਫਲ ਸਵਾਦ ਵਿੱਚ ਥੋੜ੍ਹਾ ਮਿੱਠਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਦੀ ਭਰਪੂਰ ਮਾਤਰਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਲਾਕੇ ਦੀਆਂ ਆਦਿਵਾਸੀ ਔਰਤਾਂ ਕੱਕੜੀ ਨੂੰ ਖੇਤਾਂ ਅਤੇ ਜੰਗਲੀ ਖੇਤਰਾਂ ਤੋਂ ਸ਼ਹਿਰ ਲਿਆ ਕੇ ਵੇਚਦੀਆਂ ਹਨ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕਾਫੀ ਆਮਦਨ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਮਾਹਿਰ ਆਯੁਰਵੈਦਿਕ ਡਾਕਟਰ ਅਤੇ ਸੇਵਾਮੁਕਤ ਜ਼ਿਲ੍ਹਾ ਆਯੁਰਵੈਦ ਅਫ਼ਸਰ ਡਾ. ਦਾਮੋਦਰ ਪ੍ਰਸਾਦ ਚਤੁਰਵੇਦੀ ਨੇ ਬਾਲਮ ਕੱਕੜੀ ਦੀ ਆਯੁਰਵੈਦਿਕ ਮਹੱਤਤਾ ਬਾਰੇ ਜਾਣਕਾਰੀ ਦਿੱਤੀ |
ਡਾ. ਦਮੋਦਰ ਨੇ ਦੱਸਿਆ ਕਿ ਇਹ ਬਾਲਮ ਕੱਕੜੀ ਰਾਜਸਥਾਨ ਵਿੱਚ ਵੀ ਭਰਪੂਰ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਪਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਮੌਸਮੀ ਫਲ ਹੈ। ਇਸ ਕਾਰਨ ਇਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿੱਚ ਵੀ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਦੀ ਜੜ੍ਹ, ਬੀਜ, ਸੱਕ, ਦਾਣਾ, ਇਸ ਦੇ ਸਾਰੇ ਹਿੱਸੇ ਦਵਾਈ ਵਿੱਚ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਨੂੰ ਪੱਥਰੀ, ਚਮੜੀ ਰੋਗ ਅਤੇ ਬੁਖਾਰ ਦਾ ਰਾਮਬਾਣ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਐਸੀਡਿਟੀ, ਸ਼ੂਗਰ, ਪਿਸ਼ਾਬ ਸੰਬੰਧੀ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਅਤੇ ਧਾਤੂ ਰੋਗਾਂ ਵਿੱਚ ਵੀ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
Read Also : ਜ਼ਿਲ੍ਹੇ ’ਚ ਸਫ਼ਲਤਾਪੂਰਵਕ ਸਮਾਪਤ ਹੋਇਆ ਅੱਖਾਂ ਦਾਨ ਪੰਦਰਵਾੜਾ
ਇਹ ਫਲ ਲੀਵਰ ਲਈ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਅੰਤੜੀਆਂ ਦੀ ਸੋਜ ਅਤੇ ਪੇਟ ਦੇ ਵਧਣ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ ਵੀ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਫਲ ਤਪਦਿਕ ਰੋਗ ਵਿੱਚ ਵੀ ਕਾਰਗਰ ਹੈ।ਡਾ. ਦਮੋਦਰ ਨੇ ਅੱਗੇ ਦੱਸਿਆ ਕਿ ਇਹ ਫਲ ਚਾਟ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਦਾ ਸੇਵਨ ਨਮਕ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਆਦਿ ਨਾਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਫਲ ਤੋਂ ਮੌਸਮੀ ਸਬਜ਼ੀ ਵੀ ਬਣਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਸਿਹਤ ਲਈ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।ਇਸ ਫਲ ਵਿੱਚ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ, ਆਇਰਨ, ਜ਼ਿੰਕ ਵਰਗੇ ਕਈ ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤ ਭਰਪੂਰ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਸਿਹਤ ਲਈ ਬਹੁਤ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।
Kesar Balam kakadi Benifit
